Пассифлора инкарната, страстоцвет мясо-красный. Passiflora incarnata (Passifloraceae).

Взрослое растение - лиана 6-8 метров длиной, вечнозеленая в теплом субтропическом климате или травянистая в умеренном. Плоды лимонно-желтого цвета, по структуре похожи на гранат, только в два раза меньше и они продолговатые. Съедобные, вкусные, с легкой кислинкой, с оригинальным запоминающимся послевкусием.

 Эта мощная вечнозелёная или листопадная многолетняя травянистая лиана длиной 3-6 м с глубоко проникающей ветвистой корневищной системой, происходящая из влажных речных долин и светлых лесов юго-востока США. Листья очерёдные, глубоко пальчато-трёхлопастные, тёмно-зелёные, длиной 10-15 см, с пильчатым краем и черешками, снабжёнными парными нектарными желёзками.

Цветение чрезвычайно красочное и щедрое на протяжении всего лета: на пазушных цветоносах распускаются потрясающие одиночные ароматные цветки диаметром 7-9 см со сложной волнистой короной из тонких нитей пурпурного, фиолетового и белого цвета над розовато-лиловыми лепестками. После опыления завязываются крупные яйцевидные плоды размером с куриное яйцо, которые по мере созревания окрашиваются в жёлто-оливковый цвет и содержат желеобразную сочную кисло-сладкую мякоть с ярким вкусом спелого абрикоса и тропической маракуйи.

В отличие от классической тропической маракуйи сьедобной (Passiflora edulis), мясокрасная выдерживает значительное промерзание почвы, при этом ее надземная часть осенью полностью отмирает, но весной мощное корневище просыпается и за сезон успевает вырасти на 3–5 метров. Корни выдерживают кратковременные морозы до -15°C (в USDA зонах 6-5, при обеспечении непромерзания грунта, например под хорошим укрытием или снегом — еще ниже, до -25...-27С)