Клекачка колхидская. Staphylea colchica
Джонджоли – второе название этого пищевого и орехоплодного растения, именно так называется известное грузинское блюдо, изготовленное из соцветий Клекачки с добавлением специй. Плоды причудливой формы (вздутые, с двумя или тремя гранями) – похожие на коробочки, внутри которых находится несколько семян, похожих на орешки. За такие плоды Клекачку в народе называют вздутый орех. Семена так же сьедобны - мелкие с ноготь мизинца орешки, сразу по мере созревания ранней осенью охотно поедаются птицами и грызунами.
В природе встречается в Закавказье и Турции. Охраняется в ряде заповедников Кавказа. Занесена в Красную книгу СССР, находится под угрозой исчезновения, занесёна в Красную книгу России. Растет в лесах колхидского типа по склонам до 800 м над ур. моря на богатых почвах. Теневыносливый мезофит.
Растет небольшим деревцем или многостволым кустарником, до 4-6 м высотой, с бурой корой и голыми, зелеными побегами. Листья вегетативных побегов сложные, непарноперистые, из 5-7 листочков, на цветочных побегах — тройчатые; листочки продолговато-яйцевидные, суженные на вершине в остроконечие (13 х 6,5 см), мелкопильчатые по краю, вначале слегка опушенные, позже голые. Цветки собраны в пазушные, длинностебельчатые, яйцевидные метелки, желтовато-белого цвета. Плод — вздутая коробочка, до 8 см длиной, продолговато-яйцевидная, суженная к основанию и заостренная на вершине, с расходящимися плодолистиками.Цветет с 15.VI по 29.VI в течение 14 дней. Плодоносит с 7-10 лет, плоды созревают 17.VII. Зимостойкость высокая, переносит без повреждений до -30С кратковременно. Укореняется 65% черенков при обработке 0,05%-ным раствором ИМК. В культуре с 1846 года, сегодня часто встречается в парках на Украине, в Беларусии и странах Прибалтики. Рекомендуется для озеленения в средней полосе при высадке в защищенных местах или в лесной культуре. Хорошо переносит городские условия.Очень декоративна, особенно во время цветения. Хороша в одиночных и групповых посадках.
Семена хранят в сухих неотапливаемых помещениях. Всхожесть сохраняется 1 — 3 года. Перед посевом весной семена желательно замочить и стратифицировать около месяца при низких позитивных температурах. Грунтовая всхожесть 80 — 90 %. Глубина заделки 2 — 3 см.
| Место сбора | Минск |
| Min T | '-35 |
| Зона морозостойкости | 4 |
| Семейство | Сапиндовые |
| Стратифицированы | не требует стратификации |