Диоскорея бульбоносная (клубненосная). Dioscorea bulbifera

Диоскорея клубненосная — многолетнее декоративно-пищевое растение с широкими листьями и разнополыми цветками. Это вьющаяся листопадная лиана, широко известная как ямс клубненосный. Размножается семенами и клубнями и луковицами(воздушные клубни). Подземные клубни похожи на небольшие продолговатые картофелины, они пригодны для употребления и насыщены питательными веществами. Некоторые сорта диоскореи клубненосной имеют горьковатый вкус и поэтому предварительно обрабатываются кипятком, а затем готовятся также как ямс, картофель или батат. В пищу используют также крупные воздушные луковицы.

Диоскорея клубненосная может расти очень быстро, примерно 20 см в день, и в результате достигать более 18 м в длину. Она обычно цепляется за рядом растущие растения и деревья и взбирается даже на их вершины, имеет тенденцию инвазивно захватывать местные растения.

Диоскорея клубненосная быстро и легко расселяется благодаря воздушным луковицам, которые формируются на стеблях в пазухах листьев. В зимний период надземная часть отмирает, но с наступлением вегетативного сезона она прорастает вновь из воздушных луковиц и подземных клубней.