Жимолость съедобная. Lonicera edulis

Листопадный кустарник до 1-2 м высотой с густой, шаровидной кроной. Молодые побеги тонкие, опушённые, зелёные, местами с фиолетовым оттенком. Старые у основания достигают толщины 3 см, кора на них желтовато-бурая, без опушения, отслаивается узкими полосками.

Листья продолговато-ланцетные с заострёнными вершинами, длиной до 7 см, с дискообразными прилистниками, сросшимися с короткими черешками. Молодые листья густо опушены, на старых опушение редкое или отсутствует. Цветки желтоватые, воронковидные, расположены парами в пазухах листьев. Время цветения — начало-середина мая.

Плоды тёмно-голубые с сизым восковым налётом, длиной 9-12 мм, масса 0,6-0,8 г. форма разнообразная: цилиндрические, продолговато-эллиптические, иногда округлые. Созревают в зависимости от климата в конце мая - июне. Мякоть сочная, красно-фиолетовая. Урожайность 1 кг с куста. Осыпаемость средняя. Семена мелкие, светло-коричневые, длиной около 2 мм.

Встречается преимущественно в горных районах на известняках. Растёт во влажных темнохвойных лесах и их опушках, а также на торфяных болотах и на влажных лугах. В природе встречаются различные формы, отличающиеся величиной кустов, размерами, формой, вкусом и сроками созревания плодов. Разводится семенами, черенками, отводками и делением куста. Кусты, выращенные посевом, начинают плодоносить на пятый год. Хорошо переносит пересадку даже среди лета.

В ягодах около 4,5% сахара и 1% кислот. Плоды съедобны, на вкус кисло-сладкие. Пригодны для десертного использования и переработки, их потребляют в свежем виде, а также делают сок, варенье, компоты. Наряду с другими съедобными видами используется в селекции, с целью выведения более крупноплодных и урожайных сортов с приятным десертным, кисловато-сладким вкусом, без горечи. Северные и камчатские растения приносят более сладкие, вкусные и ароматичные ягоды, чем южноуссурийские.  

Ценный весенний медонос. Продуктивность  13—35 кг мёда/га. Нектаропродуктивность 100 цветков в условиях юга Дальнего Востока — 10,8—16,4 мг сахара, одного растения — 0,214 г. Обильное цветение и выделение большого количества нектара стимулирует весеннее развитие пчелиных семей.