Хороший медонос, опыляется не только ветром, но и насекомыми, тычиночные серьги привлекают массу пчел. Каштановый мед — со специфическим ароматом и специфическим горьковатым привкусом. Деревья выделяют много нектара,так на Кавказе пчёлы собирают до 600 кг мёда с 1 га посадок.

 Выдающаяся орхоплодная порода. Размер ореха до 5—6 см, плюска при созревании и опадении раскрывается на 2—4 створки. Масса одного плода 7—12 (20) г. В составе ядра 62 % крахмала, 16,7 % сахара, 6 % белка и 2,3 % жира. В недозрелых плодах много витамина С и В, есть также яблочная и лимонная кислоты. В ядре плодов содержится большое количество микроэлементов — К, Na, Ca, Mg, Fe и др., а также 14 аминокислот, из которых 8 важнейших, как лизин, гистидин, аргинин и др. Плоды широко используются в пищу в сыром, вареном, печеном, поджаренном виде, для приготовления различных блюд, в кондитерской промышленности, для получения масла, сахара, спирта, кофе и др., а также охотно поедаются дикими и домашними птицами и животными.

Древесина высоких технических качеств, во многом сходна с древесиной дуба, но превосходит ее по красоте текстуры и окраске, очень эластичная, крепкая и довольно твердая, поддается гнутью, очень прочная в сырости, широко используется в строительстве и для различных изделий, дает хорошую клепку для бочек и др. В древесине и особенно в коре, а также в плюске содержится до 20 % таннидов, которые широко используются для дубления, в медицине, а так же в фармакологии.

Артикул: 1274
70 руб

Товар отсутствует

Каштан съедобный произрастает в Средиземноморских странах, в причерноморской части Малой Азии, в республиках Закавказья и на Северном Кавказе. В кульуре встречается в Европе повсеместно, доходя до Прибалтики, Украины и южной и центральной Беларусии. Зона природного роста каштана съедобного, характеризуется теплоумеренно климатом и богатыми осадками. В горы каштан поднимается большей частью до 700—800 м, однако на юге нередки его насаждения довольно высоко в горах, 1400—1800 м над ур. м. По росту каштан съедобный среди наших твердолиственных относится к быстрорастущим породам, превосходя в этом отношении граб, дуб, орех грецкий и многие другие лесные виды. В лесосадовой культуре особенно хороший рост каштана съедобного наблюдается в смеси с орехом грецким и лещиной медвежей. Уникальным качеством является то, что каштан легко возобновляется от пня, причем побегопроизводительная способность сохраняется у него в течение всей жизни. Поросль уже в 1-летнем возрасте достигает высоты 2 м, а в 20-летнем порослевые деревья его имеют высоту 18—19 м и диаметр ствола 20 см и более.

Взрослое дерево достигает в высоту 35—40 м, со стволом до 2 м и более в диаметре. Долговечность до 500 лет, при этом в Европе (Италия) есть деревья тысячелетнего возраста. В насаждениях образует прямоствольные деревья с высокоподнятой кроной; отдельно стоящие развивают огромную широкую и низкоопущенную крону с толстым коротким стволом. Кора темно-бурая, продольно-трещиноватая. Побеги зеленокоричневые, при роспуске опушенные, затем голые, круглые или слаборебристые с желтоватыми чечевичками. Почки яйцевидные, розовато-зеленоватые, слабоопушенные длиной до 5 мм. Листья продолговато-эллиптические до широколанцетных длиной до 22 см, шириной 5—8 см, с верхней стороны темнозеленые, блестящие, с нижней светло-зеленые. Зубчатость по краю листа неравномерная и крупная, что отличает от других видов. Деревья каштана весьма ветроустойчивы, его корневая система мощно развитая, глубокая и широкоразветвленная.  Почвы для каштана предпочтительны глубокоплодородные, рыхлые, свежие и влажные, хорошо дренированные, богатые перегноем, калием и фосфором, с кислотностью pH 4,5—6,5.  Идеальны кавказские бурые горно-лесные почвы.

 Цветение каштана съедобного в почвенно климатических условиях Беларуси наступает в начале июня. В связи с дихогамией и разновременностью цветения на двуполых сережкостигах продолжается в течение месяца. Как все настоящие каштаны, растение однодомное, но с разнополыми цветками - поэтому для плодоношения необходимо сажать не менее трех особей. Тычиночные цветки душистые, в прямых сережках до 10-35 (обычно 20) см длины, в цветке 8-12 тычинок с беловатыми нитями и желтыми пыльниками. Пестичные цветки в виде клубочков в одной обвертке с 7 завязями, из которых развиваются обычно 3. Встречаются также сережки с обоеполыми цветками, расположенными посередине оси, пестичные размещаются в основании, а тычиночные на конце сережки. В приморских районах Аджарии в осенне-зимний период почти регулярно наблюдается вторичное цветение каштана. 

К плодоношению деревья приступают с 3—5-летнего возраста, однако в массовом количестве порода начинает плодоносить с 15 лет и плодоносит ежегодно до глубокой старости, обильные же семенные годы чередуются обычно через 5—6 лет. Урожай плодов в возрасте 60—70 лет колеблется в пределах 1—2 т/га; одно дерево может дать в насаждении от 10 до 50 кг, а на свободе до 300 кг. Созревают плоды в октябре — ноябре и осыпаются в течение 2 недель из раскрывшихся плюсок или с нераскрытыми плюсками. Раскрывание плюсок и выпадение из них орехов происходит на земле в солнечную погоду. Плод — орех заключен в остроколючую плюску, шаровидный (если в плюске один) или с плоской стороной (если в плюске 2 ореха), бывает в плюске по 3—4 плода и более. 

Год сбора 2021
Место сбора Польша
Min T '-30
Зона морозостойкости 5
Семейство Буковые (Fagaceae)
Стратифицированы не храниться, требует немедленной посадки
CAPTCHAОбновить изображение

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Фильтр