Вкусовые качества плодов черимойи необычны, это смесь вкусов тропических фруктов - ананаса, папайи, клубники, манго и банана. В народе это растение называют «сметанное яблоко». В замороженном виде мякоть плода напоминает мороженное с фруктовым вкусом. Мякоть черимойи едят в сыром виде, добавляют в десерты и салаты. В смеси с молоком, водой и сахаром плоды используют для приготовления коктейлей. Сок плодов сбраживают и получают слаабоалкогольный напиток. В Чили это ценный традиционный национальный фрукт. Плоды черимойи содержат много полезных веществ: калий, фолиевую кислоту, кальций, цинк, клетчатку, витамин В. Плоды лечебны при болезнях почек, печени и желудка. Чай из коры и листьев благотворно влияет на пищеварение, но так как у него есть еще и слабительное действие злоупотреблять напитком не стоит. Сбалансированное соотношение натрия и калия помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы – нормализует давление, что снижает риск инфаркта, а клетчатка препятствует всасыванию холестерола. Различные части растения обладают антибактериальными свойствами, а эфирные масла семян и листьев используются как инсектициды, например, при борьбе с педикулёзом или для отпугивания кровососущих насекомых. Также порошок из семян используют в медицине как рвотное средство при отравлениях.

Сегодня основными экспортерами черимойи считаются Таиланд, Австрия, Венесуэла, Малайзия.

Артикул:
60 руб

Товар отсутствует

Дерево высотой 5-9 м с двурядными листьями до 7-15 см длиной и 4-9 шириной. Цветки расположены вдоль ветвей на коротких цветоножках и состоят из трёх мясистых внешних лепестков и трёх намного меньших по размеру внутренних. Сложный сегментированный плод имеет сердцевидную или коническую форму, 10-20 см длиной и до 10 см шириной и содержит внутри ароматную белую волокнисто-кремовую мякоть и около двадцати чёрных блестящих семян. Масса плода варьируется от 0,5 до нескольких килограмм. Субтропическое плодовое дерево, но иногда её можно встретить и в умеренных климатических широтах. В природе предпочитает сухую гористую местность и сухой прохладный воздух зимой. Сегодня основными экспортерами черимойи - Таиланд, Австрия, Венесуэла, Малайзия, но выращивают ее так в Европе - в Испании, Италии и Португалии. Родиной принято считать предгорья Анд Колумбии, Эквадора, Перу, Боливии. В Перу растение известно со времён инков, на языке кечуа chirimuya – «холодные семена», еще одно распространенное название - "сметанное яблоко" (черимойя – самая зимо выносливая из аннон, взрослое растение выносит краткосрочный мороз до -5С).

Черимойя – дерево высотой 5-9 метров. Листья расположены двурядно, длина листа 7-15 см, ширина до 9 см. Цветки расположены вдоль ветвей на коротких цветоножках и состоят из трёх мясистых внешних лепестков и трёх внутренних чуть меньшего размера, зелено-розового оттенка. Период цветения длится с конца зимы до начала лета. Опыление проходит при помощи насекомых, чаще жуков, самоопыляться растение не может. Первый урожай появляется на 4-5 год, но не обильный. А вот на 6 год дерево может принести более 20 вкусных и ароматных плодов. Они достаточно крупные, могут вырастать до 3 кг, но в среднем вес колеблется от 1 до 1,5 кг. Плоды конической или сердцевидной формы, длиной до 20 см. Формируются в течение 3-4 месяцев, а полное созревание происходит на 8-9 месяце. Кожура плода твёрдая, выглядит похожей на чешую. Сердцевина поделена на сегменты, мякоть светлая, кремообразная, ароматная, содержит 15-20 чёрных семян. Семена ядовиты, содержатся нейротоксины.

Черимойя в домашних условиях, достигает 2-3 метров в высоту. При содержании предпочитает яркое освещение, но нуждается в защите от прямых солнечных лучей и сквозняков. Для плодоношения необходим зимний период покоя при температуре около +10ºC. В весенне-летний период растение нуждается во влажном воздухе и обильном поливе, но верхнему слою грунта между поливами необходимо давать подсохнуть, предпочитительные температуры от +18º C до +25º C. Зимой полив сокращают в соответствии с температурой содержания. Для выращивания подходит легкая почва – рыхлый грунт из песка и торфа, с хорошим дренажом. Можно использовать землю для кактусов или смесь садовой почвы с песком. Подкормку молодых растений (до 6 лет) проводят раз в 2 месяца. Для этого используют минеральные удобрения. Взрослые растения удобряют в вегетативный период. В почву вносят азотные и фосфорные удобрения. Пересаживают раз в два года, при необходимости подвергают формирующей обрезке.

Размножение семенами, которые высаживают во влажный лёгкий торфяной грунт, на глубину около 2 см, емкость накрывают полиэтиленовой пленкой и ставят в теплое место без прямых солнечных лучей, полив умеренный. Прорастают семена за 1,5–2 месяца при температуре +25º С - +30º С. После прорастания семян горшок можно поставить на светлый подоконник. При появлении 3-4 листьев, проводят пикировку и рассаживают сеянцы в отдельные горшки. Плодоносить дерево начинает на четвертый-пятый год после посадки. Опыляют цветки при помощи кисточки. Для этого в первой половине дня собирают пыльцу кистью, убирают в холодильник и вечером помещают на пестик.

 

Год сбора 2021
Место сбора Испания
Min T -7
Зона морозостойкости 8-9
Семейство Анноновые (Annonaceae)
Стратифицированы нет
CAPTCHAОбновить изображение

Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Фильтр